环特生物受邀出席第四届生物活性肽健康产业论坛共同交流

第四届生物活性肽健康产业论坛，即将来袭！！！

在新冠疫情背景下，人们已把健康看得比任何时候都重要，各国政府也前所未有地关注健康产业，都在加大这一领域的投入和政策调整。近几年，中国大力调整健康政策，重建健康理念，2020年10月出台的《十四五规划》中，把“生命健康”列为八大国家重大科技项目之一，在此背景下，无疑给健康产业带来了更多的发展机遇和空间。而肽与生命健康息息相关，四分之三的保健功能可由适宜生物活性肽提供，肽目前已成为世界范围内的研究热点，是发展大健康产业必不可少的原料。

从单纯以蛋白质和氨基酸的组成、含量及利用等来评价蛋白质价值到发展至目前着眼于多肽生理活性、保健功能是蛋白质化学、生理学及营养学的一大飞跃。生物活性肽无疑扮演着极其重要的角色，它正改变营养学面貌。

2017年1月5日国家发改委、工业和信息化部联合提出《关于促进食品工业健康发展的指导意见》，意见指出：“展开食品健康功效评价，加快发展婴幼儿配方食品、老年食品和满足特定人群需求的功能性食品，支持发展养生保健品，研究开发功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌类、生物活性肽等保健和健康食品，并展开应用示范。”生物活性肽产品在运动营养、健康调理、养生保健等方面的功能研究与应用都呈现快速增长态势。伴随着国家对肽产业的松绑，特别是将肽产品纳入普通食品管理，必将极大地促进生物活性肽产业的发展。

为解决生物活性肽产业技术创新的关键问题，开展技术合作，加速科技成果的转移转化，提升产业整体竞争力，为行业持续创新提供人才支撑，“第四届生物活性肽产业论坛暨产品创新、功能研究与生产应用关键技术研讨会”将于2021年4月15日—18日在湖北省宜昌市举办，环特生物接受邀请参加本次会议的展台赞助，与行业新老客户共同交流！

2021第四届生物活性肽健康产业论坛将以“肽——生命统帅、健康源泉”为主旨，以“生物活性肽产品创新、功能研究与生产应用关键技术”为主题，围绕生物活性肽功能、应用及机制研究、生物活性肽新工艺、新设备及其产业化、生物活性肽产品、配方的开发创新及保健、临床营养等的应用、生物活性肽检测、鉴定、标准及其发展方向等主要议题展开分享。

本次会议特别邀请国家相关部门领导及行业知名专家学者、优秀企业代表到会演讲，并进行专题交流，真诚欢迎相关企业科研院所、专家学者以及致力于生物活性肽行业发展的同仁莅临本次会议，共谋发展大计。

生物活性肽健康产业大会 & 2021

The conference of the bioactive peptide in health industry & 2021

会议时间

2021.4.15-4.18（15日全天报到）

会议地点

湖北·宜昌·馨岛国际酒店（五星级）

——宜昌市西陵区东山大道51号

主办单位

北京凯晟中食管理咨询中心

中食药科技合作中心

生物活性肽健康产业联盟（筹）

协办单位

安琪酵母股份有限公司

中食都庆（山东）生物技术有限公司

联合冠名单位

太爱肽集团

支持媒体

食品伙伴网、中国食品网、

《中外食品工业》杂志社、

《中国食物与营养》杂志、

中国生物器材网、专助网

会议日程安排

会议主要研讨内容

（一）生物活性肽产品创新

1. 我国生物活性肽市场需求及发展趋势分析

2. 肽研究的进展及存在的问题

3．天然蛋白质资源开发和深加工利用

4、生物活性肽与其他功效成分的协同增效作用

（二）生物活性肽功能研究及应用

1. 生物活性肽的应用及国内产业化进展

2. 生物活性肽与疾病、保健及免疫作用研究

3. 食源性肽的功能活性与应用

4. 海洋产品小分子肽的发展及应用前景

5. 内源性肽的功能研究与产品开发

6. 生物活性肽在保健/功能食品中的应用

7. 生物活性肽在化妆品领域的功能研究和开发应用

8. 生物活性肽在医药领域的应用研究进展

9. 生物活性肽在特殊人群（婴儿、运动、老年人、女性）健康食品中的研究应用

10.生物活性肽在临床肠内营养制剂、特殊医学用途配方食品中的研究应用

11.功能肽的新功能与新型功能肽的发现挖掘与评价

（三）生物活性肽新工艺、新技术与新设备

 1. 生物活性肽产品加工工艺的选择及过程控制中的关键点

 2. 活性肽的高效分离纯化新技术和新设备

3. 生物活性肽的酶解技术开发

 4. 活性肽的危害物脱除（过敏原，腥苦味等）与质量控制技术

 5. 生物活性肽的稳态及增效技术研究

 6. 蛋白质改性技术研究及应用

7. 海洋生物肽制备关键技术与设备

8. 食源肽生产及设备集成关键技术研究及产业化

9. 预处理对活性肽生成的影响

10．生物活性肽的分子量分布测定方法与设备

11. 大规模活性肽工业化生产技术体系的建设

会议主讲嘉宾

特邀嘉宾（排名不分先后）

赵谋明   华南理工大学   教授

刘新旗   北京工商大学   教授

罗永康  中国农业大学食品科学与营养工程学院 教授

杨严俊  江南大学食品学院教授  博土生导师

殷腊生  肽赛利多肽（武汉）研究所

戴  军  江南大学食品科学与技术国家重点实验室 研究员

张少辉  上海交通大学农业与生物学院  研究员

专家委员（排名不分先后）

冯凤琴  浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授 博士生导师

梁桂兆  重庆大学 教授

孙桂菊 东南大学公共卫生学院 教授博士生导师

胡  雯  四川大学华西临床医学院医学技术系医学营养教研室主任

邓尚贵 浙江海洋大学食品与医药学学院院长 教授

于志鹏  渤海大学 副教授

郭兴凤  河南工业大学教授 硕导

陈 宁   武汉体育学院  楚天学者特聘教授    博士生导师  

王鲁峰 华中农业大学食品科技学院 副教授   博士

冯凤琴 浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授 博导

刘鸿飞  黑龙江劳力科技有限公司   总工程师

刘玉环 南昌大学食品学院  教授  博士生导师

姚  颖  华中科技大学附属同济医院临床营养科主任医师

李瑞芳  河南工业大学博士 教授 博士生导师

胡筱波 华中农业大学食品科技学院 副教授    硕士生导师    

文 李  长沙理工大学 硕士生导师 教授

杨善彬 重庆师范大学 教授、硕导

刘晓兰 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院副院长

王  伟 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

代 龙  山东中医药大学 博士生导师

冯 涛  上海应用技术大学香料香精技术与工程学院教授 博导

陈智仙 安琪纽特股份有限公司 酵母与发酵营养研究所所长

范然然 安琪酵母股份有限公司特种酶事业部应用技术工程师

张学军 中食都庆（山东）生物技术有限公司总经理

闫刘慧 河北肽都生物科技集团有限公司 产品总监

张庆武 北京日新远望科技发展有限公司

陈睿东 杭州瑞纳膜工程有限公司  项目经理

陈浩然  哈尔滨工业大学化工与化学学院  博士

梁肖娜  沈阳农业大学食品学院  博士

齐晓芬 哈尔滨工业大学  博士

演讲专家陆续统计中，届时约40位演讲嘉宾，大会分1个主论坛+6个分论坛，会议规模约300-500人。

往期精彩花絮

生物活性肽会议合影

第二届生物活性肽会议合影

第三届生物活性肽会议合影

联系方式

请添加微信13141043131（赵经理）咨询报名，发送单位+姓名+电话预登记。