邀请函丨9月7-9日，环特生物邀您参加2022第三届中国传统发酵食品产业发展大会！

邀请函 INVITATION

我国传统发酵食品风味独特，不仅是满足人类基本食物需求的一种物质产品，更是中华文化的重要载体，有着深厚的文化传承。为持续推进传统发酵食品产业加快发展，推动政、产、学、研、金、销协同支持，促进贵州省生态食品产业及全国传统发酵食品产业高质量发展，由中国食品发酵工业研究院发起，贵州省工业和信息化厅、中国食品发酵工业研究院、北京工商大学、贵州大学等主办的“2022第三届传统发酵食品产业发展大会”，将于2022年9月7日-9日在贵州省国际会议中心（贵州饭店）举办。

本次大会以“传承创新发酵好工艺 开拓生态美食大市场”为主题，围绕酱香型白酒、酸汤、豆豉、食醋、低度酒饮、发酵茶、刺梨、食药同源植物基发酵饮品等传统发酵食品高质量发展，采取“一会一展一赛三论坛”形式，交流行业发展动态，共同探讨中国传统发酵食品行业发展新趋势、技术创新等。

环特生物将现场布展，展位号：3-2；环特生物首席科学家李春启博士也受邀于9月8日下午16:40-17:00“中国特色及新食品资源与营养健康”论坛（第五会议室）上做题为《斑马鱼技术在中国特色及新食品研究中的应用》的专题报告，携手800+业内同仁，齐聚一堂，共话发酵食品产业新未来！恭候您的莅临！

会议信息

会议时间：2022年9月7-9日（6日全天报到）

会议地点：贵州省贵阳市云岩区北京路66号 贵州省国际会议中心（贵州饭店）

展位号：3-2

主题报告

︴9月8日16:40-17:00

︴论坛：中国特色及新食品资源与营养健康论坛（第五会议室）

︴报告人：李春启博士  环特生物首席科学家

︴报告主题：《斑马鱼技术在中国特色及新食品研究中的应用》

主办单位

工业和信息化部消费品工业司、贵州省工业和信息化厅、贵州省商务厅、贵州省科学技术厅、中国食品发酵工业研究院、北京工商大学、贵州大学、贵州师范大学

日程安排

9月6日，全天报到，地点：国际会议中心

9月7日

产业发展大会，地点：贵州厅

传统发酵食品产品创新大赛颁奖晚宴，地点：贵州厅

中国传统发酵食品展览会，地点：会议中心小广场

9月8日

中国酱香型白酒技术创新论坛，地点：贵州厅

中国调味品产业创新技术高峰论坛，地点：第四会议室

中国特色及新食品资源与营养健康论坛，地点：第五会议室

中国传统发酵食品展览会，地点：会议中心小广场

9月9日

考察调研